خبری

انواع مواد پرکننده دندان
مواد پرکننده دندان شامل آمالگام، مواد پرکننده سفید و مواد پرکننده دندان است. در ادامه توضیحات جامعی برای هر یک از این مطالب ارائه شده است. 

اطلاعات بیشتر در دندانپزشکی کودکان در اصفهان 

آمالگام
مواد آمالگام قدیمی ترین و مطمئن ترین نوع ماده برای پرکردن دندان کودکان است. مواد آمالگام از فلزات نقره، مس، روی و جیوه ساخته می شوند. افرادی که به جیوه حساسیت ندارند هیچ عارضه ای برای آنها ندارند.

این ماده ترمیم کننده مورد تایید سازمان غذا و داروی ایالات متحده، مرکز پیشگیری و کنترل بیماری، سازمان غذا و داروی ایالات متحده، سازمان بهداشت جهانی و غیره می باشد.

آمالگام به سرعت سفت می شود، به همین دلیل در بسیاری از نواحی دهان از آن استفاده می شود. مگر در دندان های جلویی که به دلیل ملاحظات زیبایی از آمالگام استفاده نمی شود.

این ماده برای ترمیم دندان زمان کمتری می برد، به همین دلیل برای استفاده در درمان دندان کودکان بسیار مناسب است.

مواد پرکننده سفید

مواد پرکننده سفید شامل رزین های کامپوزیت، گلاس آینومرها هستند. این مواد از نظر شیمیایی به دندان می‌چسبند (باند) و نسبت به آمالگام نیاز به تراش کمتری دارند، در نتیجه ساختار دندان بیشتر حفظ می‌شود.

ترمیم دندان کودکان با مواد سفید بسیار حساس و پیچیده است و نیاز به زمان و هزینه بیشتری دارد.

مسکن یا آرام بخش

برای کاهش درد ناشی از آسیب و التهاب پالپ مرکزی دندان می توان از مسکن ها استفاده کرد. برخلاف مواد پرکننده معمولی، این مواد نیازی به سوراخ کردن دندان ندارند. این مواد به طور مستقیم روی دندان ها استفاده می شوند. اگر کودک شما با نشستن طولانی مدت روی صندلی مشکل دارد، می توانید از این مواد استفاده کنید.
این مواد تنها زمانی استفاده می شوند که دندان کودک در اثر پوسیدگی یا ضربه آسیب دیده باشد و برای درمان دندان درد نیاز به مسکن فوری داشته باشد. این مواد برای چندین ماه یا حتی چندین سال به شرط رعایت بهداشت دهان و دندان در محل باقی می مانند. همچنین ممکن است برای اطمینان از اینکه پرکردن دندان به درستی کار می کند، بازدیدهای منظم دندانپزشکی لازم باشد.

فرآیند ترمیم دندان های شیری آسیب دیده در کودکان (پر کردن دندان)

برای ترمیم دندان های شیری کودکان باید مراحل زیر را طی کرد:

آماده سازی کودک:

ابتدا کودک خود را آماده کنید و سعی کنید با دلایل منطقی و صحبت با او استرس او را کاهش دهید. اجازه دهید پزشک با کودک شما تعامل و ارتباط برقرار کند. گاز نیتروژن یکی دیگر از راه هایی است که می توانید برای کاهش استرس کودک و آرامش جو استفاده کنید.

خواص انبه چیست؟

بیراه نیست که در بسیاری از مناطق دنیا، انبه را شاه میوه‌ها می‌نامند. در ادامه به ۱۲ خاصیت انبه برای سلامتی اشاره می‌کنیم. خواصی که آگاهی از آن‌ها احتمالا موجب می‌شود شما هم انبه را بیشتر از قبل در سبد غذایی‌تان بگنجانید. اصلی‌ترین خواص انبه در ادامه آورده شده است.

۱. سرشار از مواد مغذی

بسیاری از مردم انبه را دوست دارند. نه‌تنها به این دلیل که خوشمزه است، بلکه به این دلیل که بسیار مغذی است. یک فنجان (۱۶۵ گرم) انبه تازه حاوی مواد مغذی زیر است:

• کالری: ۹۹
• پروتئین: ۱٫۴ گرم
• کربوهیدرات: ۲۴٫۷ گرم
• چربی: ۰٫۶ گرم
• فیبر: ۲٫۶ گرم
• شکر: ۲۲٫۵ گرم
• ویتامین سی: ۶۷ درصد نیاز روزانه
• مس: ۲۰ درصد درصد نیاز روزانه
• اسید فولیک: ۱۸ درصد نیاز روزانه
• ویتامین ب۶: ۱۲ درصد نیاز روزانه
• ویتامین آ: ۱۰ درصد نیاز روزانه
• ویتامین ای: ۱۰ درصد نیاز روزانه
• ویتامین کا: ۱۰ درصد نیاز روزانه
• نیاسین: ۷ درصد نیاز روزانه
• پتاسیم: ۶ درصد نیاز روزانه
• ویتامین ب۲: ۵ درصد نیاز روزانه
• منیزیم: ۴ درصد نیاز روزانه
• تیامین: ۴ درصد نیاز روزانه

یکی از تأثیرگذارترین حقایق تغذیه‌ای انبه این است که فقط ۱ فنجان انبه تازه، تقریباً ۶۷ درصد از ویتامین C مورد نیاز روزانه بدن را فراهم می‌کند. این ویتامین محلول در آب سیستم ایمنی را تقویت می‌کند، به بدن کمک می‌کند تا آهن را جذب کند و محرک رشد سلولی است. انبه همچنین منبع خوبی از مواد معدنی مس و فولات (اسید فولیک) است که به طور ویژه، مواد مغذی مهمی در دوران بارداری محسوب می‌شوند، زیرا به رشد و نمو سالم جنین کمک می‌کنند.

۲. میوه کم‌کالری

یکی دیگر از فواید انبه، کم‌کالری بودن آن است. یک فنجان انبه تازه کمتر از ۱۰۰ کالری دارد و چگالی کالری آن بسیار پایین است، به این معنی که کالری کمی نسبت به حجم غذایی که ارائه می‌کند، دارد. در واقع، بیشتر میوه‌ها و سبزیجات تازه تراکم کالری کمی دارند. یک مطالعه نشان داده که مصرف میوه‌های تازه مانند انبه در ابتدای وعده غذایی، می‌تواند به شما کمک کند که در وعده‌های غذایی بعدی پرخوری نکنید.

با این حال، به خاطر داشته باشید که این قضیه ممکن است در مورد انبه خشک صادق نباشد. فقط ۱ فنجان (۱۶۰ گرم) انبه خشک حاوی ۵۱۰ کالری، ۱۰۶ گرم قند و چگالی کالری بالاتر است. اگرچه انبه خشک هنوز سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است، اما به دلیل چگالی کالری و قند بالا، بهتر است آن را در حد اعتدال مصرف کنید.

۳. کمک به پیشگیری از دیابت

انبه تازه در مقایسه با دیگر میوه‌های تازه، قند طبیعی نسبتا بالایی دارد. ممکن است فکر کنید که این می‌تواند برای افراد درگیر با بیماری دیابت یا برای کسانی که سعی در محدود کردن مصرف قند خود دارند، نگران‌کننده باشد. با این حال، هیچ مدرکی نشان نمی‌دهد که خوردن انبه تازه منجر به دیابت می‌شود یا برای افراد مبتلا به این بیماری ناسالم است. در واقع، بسیاری از مطالعات حتی مصرف بیشتر میوه‌های تازه را با خطر کمتر دیابت به طور کلی مرتبط کرده‌اند.

تحقیقات هنوز رابطه خاص بین انبه تازه و دیابت را بررسی نکرده‌اند. با این حال، مطالعه‌ای نشان داد افرادی که به مدت ۱۲ هفته هر روز ۱۰ گرم انبه خشک شده منجمد را به رژیم غذایی خود اضافه کردند، بهبود قابل توجهی در سطح قند خون داشتند. مطالعه اخیر دیگری به این نتیجه رسید که مصرف میوه‌ها و سبزیجات سرشار از ویتامین سی و کاروتنوئیدها می‌تواند به جلوگیری از شروع دیابت کمک کند.

انبه هر دوی این مواد مغذی را دارد، بنابراین ممکن است فواید مشابهی داشته باشد، اگرچه تحقیقات بیشتری لازم است. با این حال، توجه داشته باشید که از آنجا که انبه سرشار از قندهای طبیعی است، این پتانسیل را دارد که در صورت مصرف بیش از حد در یک وعده، سطح قند خون شما را افزایش دهد. بنابراین همچنان بهتر است انبه را در حد اعتدال مصرف کنید، به این معنی که یک وعده معمولی حدود ۱ فنجان (۱۶۵ گرم) در هر روز مصرف شود.

۴. سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها

انبه سرشار از پلی‌فنل‌هاست. پلی‌فنل‌ها، ترکیبات گیاهی هستند که به عنوان آنتی‌اکسیدان برای محافظت از بدن شما عمل می‌کنند. این میوه انواع مختلف از پلی‌فنل‌ها را دارد که در گوشت، پوست و حتی هسته آن پیدا می‌شود.

آنتی‌اکسیدان‌ها مهم هستند، زیرا از سلول‌های شما در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. نتایج تحقیقات، آسیب رادیکال‌های آزاد را با علائم پیری و بیماری‌های مزمن مرتبط دانسته است.

۵. حاوی مواد مغذی تقویت‌کننده سیستم ایمنی

انبه منبع خوبی از مواد مغذی تقویت‌کننده سیستم ایمنی است. یک فنجان انبه، ۱۰ درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین A را تامین می‌کند. ویتامین A برای سیستم ایمنی سالم ضروری است و عدم دریافت کافی این ویتامین، با خطر عفونت مرتبط است.

به علاوه، ۱ فنجان انبه تقریباً ۷۵ درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین C را تامین می‌کند. این ویتامین به بدن کمک می‌کند تا گلبول‌های سفید بیشتری در خون تولید کند که با بیماری‌ها مبارزه می‌کنند. همچنین به این سلول‌ها کمک می‌کند تا موثرتر کار کنند و دفاع پوست شما را بهبود می‌بخشد.

ارزش غذایی گیلاس به صورت کلی در مناطق مختلف دنیا، صد نوع گیلاس وجود دارد، اما همه این صد نوع به ۲ نوع عمده گیلاس شیرین و گیلاس ترش (آلبالو) تقسیم می‌شوند. گیلاس یک میوه بسیار کم کالری است. به همین خاطر، جایگزین مناسبی در میان وعده‌های رژیم غذایی خواهد بود. به گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا، ۱۰۰ گرم گیلاس تازه، دارای این مقدار ارزش غذایی می‌باشد: ماده غذایی مقدار آب ۱/۸۶ میلی‌گرم کالری ۵۰ چربی ۰/۳ گرم پروتئین ۱ گرم کربوهیدرات ۲/۱۲ گرم قند ۴۹/۸ گرم فیبر غذایی ۶/۱ گرم ساکارز ۰/۸ گرم گلوکز ۱۸/۴ گرم فروکتوز ۱۶ میلی‌گرم کلسیم ۱۶ میلی‌گرم آهن ۳۲/۰ میلی‌گرم منیزیم ۹ میلی‌گرم فسفر ۹ میلی‌گرم پتاسیم ۱۷۳ میلی‌گرم سدیم ۳ میلی‌گرم روی ۰/۱ میلی‌گرم مس ۰/۱۰۴ میلی‌گرم منگنز ۰/۱۱۲ میلی‌گرم ویتامین C ۱۰ میلی‌گرم فولات ۸ میکروگرم بتاکاروتن ۷۷۰ میلی‌گرم ویتامین A ۶۴ میکروگرم لوتئین + زاگزانتین ۸۵ میکروگرم ویتامین K ۱/۲ میکروگرم ویتامین E ۰/۷ میلی‌گرم نیاسین ۰/۴ میلی‌گرم ریبوفلاوین ۰/۰۴ میلی‌گرم تیامین ۰/۰۳ میلی‌گرم طبع گیلاس به اعتقاد متخصصان طب سنتی، طبع گیلاس سرد و تر است و با بدن افراد سرد مزاج سازگار نیست. به همین خاطر، توصیه می‌شود که گیلاس را با مصلحاتی از جمله عسل، زیره، زنیان، کندر، خرما، چای نبات و.. مصرف نمایید. از طرفی، هرچه گیلاس شیرین‌ و رسیده‌تر باشد، سردی کمتری خواهد داشت و بیشتر به سمت تعادل مزاج پیش می‌رود. چگونه گیلاس تازه و سالم را تشخیص دهیم؟ گیلاس میوه‌ بسیار حساسی است. بنابراین، اگر می‌خواهید گیلاس رسیده و تازه به خانه بیاورید، به پوست و دُم گیلاس‌ها به خوبی نگاه کنید؛ از خریدن گیلاس‌هایی که رنگ دم آن‌ها کدر و تیره است و پوست چروکیده‌ای دارند خودداری کنید؛ چرا که این گیلاس‌ها کهنه هستند و در معرض آفتاب شدید قرار گرفته‌اند. پس از شستشوی مناسب، گیلاس‌ها را بلافاصله در یخچال نگه‌داری کنید تا سالم و تازه بمانند. گیلاس چه خواصی دارد؟ تحقیقات و بررسی‌های آزمایشگاهی زیادی نشان می‌دهند که خوردن گیلاس در کاهش امراض و بیماری‌ها نقش موثری دارد. این میوه خوش‌طعم تابستانی، دارای خاصیت آنتی اکسیدان و ضد التهابی بسیار قوی است که برای سلامتی بدن فواید زیادی دارد: کاهش التهابات بدن بیماری‌هایی مانند سکته، سرطان و دیابت تهدیدی جدی برای سلامتی ما محسوب می‌شوند. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف گیلاس التهابات مزمن ناشی از این بیماری‌ها را کاهش داده و به طرز عجیبی التهابات موجود در خون را از بین می‌برد. خواص گیلاس برای لاغری و کاهش وزن وقتی قصد گرفتن رژیم غذایی و آب کردن چربی‌های دور شکم خود را پیدا می‌کنید، گرسنگی بزرگترین دشمن شما به سراغتان می‌آید و با دادن پیشنهاد‌های غذایی متنوع شما را به خوردن غذاها وسوسه می‌کند. شواهد زیادی حاکی از آن است که گیلاس به تنظیم متابولیسم بدن و کاهش چربی‌های شکمی کمک می‌کند. فیبر فراوان موجود در این میوه باعث کنترل وسوسه‌های هورمون گرسنگی شده و هضم غذاهایی که می‌خوریم را کند می‌نماید و در نهایت، بدن ما را برای مدتی طولانی سیر نگه می‌دارد. علاوه براین، فیبر گیلاس در رفع یبوست بسیار موثر است و از این طریق هم به کاهش وزن کمک می‌کند. طبق مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۹ در مجله تغذیه آمریکا منتشر شد، گیلاس علاوه بر فیبر بالا، منبع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ارزش غذایی بالا است که از پرخوری عصبی نیز جلوگیری می‌نماید. به همین خاطر، انتخاب گیلاس در میان وعده‌های روزانه گزینه مناسبی برای کاهش وزن و لاغری شما خواهد بود.
 

از نگاهی علمی، انار به عنوان یک معجون مغذی بوده و دارای خواص بی‌شماری می‌باشد. از پوست چگال انار تا دانه‌های لطیفش، هر قسمت از این میوه مقدار زیادی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبرهای مفید را در خود جای داده است. به همین دلیل، انار از دوران قدیم به عنوان یک داروی طبیعی برای مراقبت از سلامتی و بهبود بیماری‌ها استفاده می‌شده است.

در این مطلب از غفاری دایت، به بررسی عمیق‌تر خصوصیات این میوه شگفت‌انگیز می‌پردازیم. از خواص ضد التهابی تا اثرات مثبت بر قلب و عروق، انار یک گنجینه سلامتی است که هر بار مصرف آن، به شما احساسی از انرژی و شادابی می‌بخشد. اگر و به دنبال راهی برای تقویت سلامتی خود هستید، همراه ما باشید تا با جذابیت‌ها، معجزه‌ها و خواص انار بیشتر آشنا شویم و از یکی دیگر از شگفتی‌های طبیعت لذت ببریم.

معرفی مختصر انار و بررسی ارزش غذایی آن

انار، با نام علمی‌ "Punica granatum" یکی از میوه‌های شناخته‌شده و پرطرفدار در سراسر جهان است. این میوه با طعم ترش و شیرین، ظاهر جذابی دارد و در برخی کشورها به عنوان نماد بهار و خوشبختی شناخته می‌شود.

انار بر روی درختان می روید. این درختان برای رشد و رسیدن این میوه های خوشمزه به گرمای کافی نیاز دارند. انار بومی خاورمیانه و برخی از کشورهای آسیایی است و به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی، ضد التهابی و آب‌رسان، خواص درمانی و محافظتی برای سلامتی مورد توجه قرار گرفته است.

این میوه با پوست ضخیم قرمز رنگ مشخص می‌شود که داخل آن دانه‌های قرمز ترش و شیرین قرار دارد. رایج‌ترین و ساده‌ترین راه این است که آن را باز کرده و پوست را از هم جدا کنید تا دانه‌ها که به نام آریل (arils) شناخته می‌شوند ظاهر شوند.

همچنین می توانید دانه ها را جدا کرده و فشار دهید تا یک آب انار خوشمزه داشته باشید. آب انار راهی آسان برای لذت بردن از برخی از فواید سلامتی این میوه خوشمزه است.

انار به صورت تازه، آب انار، رب انار و نیز میوه‌ی خشک شده مورد استفاده قرار می‌گیرد و می‌توان آن را در تهیه‌ی انواع غذاها، سالادها، آبمیوه‌ها، دسرها و خوراکی‌ها به‌کار برد. همچنین، از دانه‌های انار می‌توان به عنوان تزئینات زینتی در آشپزی و شیرینی‌پزی استفاده کرد.

انار از نظر تغذیه‌ای حاوی مقدار زیادی ویتامین C، فیبر، پتاسیم و فولات است که برای حفظ سلامت قلب و عروق، کاهش التهاب‌ها، بهبود گوارش و افزایش انرژی بدن بسیار مفید می‌باشد. به دلیل طعم لذیذ و خواص بی‌نظیر آن، انار به‌عنوان یک میوه لذت‌بخش و مفید برای سلامتی انسان‌ها شناخته می‌شود.

جدول ارزش غذایی انار

جدول ارزش غذایی آب انار

در حالی که انار با آبگیری مقدار زیادی ویتامین C خود را از دست می دهد، اما تقریباً تمام پتاسیم خود را حفظ می کند، پتاسیم یک ماده معدنی مهم است که به اعصاب و قلب شما کمک می کند تا قوی بمانند. شما با خوردن انار تازه یا آب آن، مقدار زیادی از این ماده معدنی مهم را به شما می دهد.

آب یک انار بیش از ۴۰ درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین C را تامین می کند. ویتامین C می‌تواند در صورت پاستوریزه شدن تجزیه شود، بنابراین آب انار خانگی یا تازه را انتخاب کنید تا از این ماده مغذی بیشترین بهره را ببرید.

برخی از نوشیدنی ها با طعم انار کالری زیادی و مواد مغذی کمی دارند زیرا حاوی قند بیشتری نسبت به آب انار طبیعی هستند. توصیه می کنیم برای دریافت فواید و خواص سلامتی انار بدون کالری، به دنبال بطری هایی باشید که روی آن نوشته شده است: «100% آب میوه».

 خیار یک گیاه بومی آسیا است و در سراسر جهان به عنوان یک محصول مهم کشاورزی پرورش داده می‌شود. این گیاه به نام علمی Cucumis sativus شناخته می‌شود و به خانواده شبدریان متعلق است.

خیار یک گیاه یکساله است و در شرایط مناسب، به ارتفاع حدود دو متر می‌رسد. این گیاه دارای ساقه‌های خزانده و پوشیده از برگ‌های بزرگ است. برگ‌های خیار به صورت دسته‌ای به هم متصل شده‌اند و شکل آن‌ها قلبی یا خطی است.

میوه خیار همانند سایر میوه‌های خانواده شبدریان، دارای پوست صاف و خنثی است که در برخی موارد با ریزش خارهای نرم خود، پوست نیز مصرف می‌شود. میوه خیار دارای بذرهای بسیار ریز و تیره است که در داخل گلبن این گیاه قرار دارند.

مصرف خیار به صورت تازه و در سالاد، پیکل و مربا شده بسیار معمول است. همچنین، عصاره خیار به عنوان ماده‌ای آرایشی و بهداشتی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

ترکیبات و عناصر موجود در خیار که برای سلامتی مفید هستند:

خیار یک منبع غنی از ترکیبات و عناصر مغذی است که برای سلامتی بسیار مفید هستند. در زیر به برخی از این ترکیبات و عناصر موجود در خیار اشاره می‌کنم:

• آب: خیار بخش عمده‌ای از وزن خود را از آب تشکیل داده است. مصرف خیار به عنوان محصولی با سطح آب بالا، می‌تواند به حفظ وضعیت هیدراته بدن کمک کند.
• فیبر: خیار حاوی فیبر قابل حل و غیرقابل حل است. فیبر قابل حل که در پوست خیار وجود دارد، کمک به کاهش کلسترول خون و بهبود هضم و جذب مواد مغذی دارد. فیبر غیرقابل حل نیز به عنوان یک ضمنیت برای جلوگیری از یبوست و بیماری‌های دیگر دستگاه گوارش عمل می‌کند.
• ویتامین C: خیار حاوی ویتامین C است که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان برای محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های اکسیداتیو عمل می‌کند و همچنین بهبود جذب آهن از منابع غذایی دیگر را فراهم می‌کند.
• پتاسیم: خیار حاوی پتاسیم است که برای حفظ تعادل الکترولیتی و فشار خون سالم بسیار مهم است. پتاسیم نیز باعث کاهش خطر بیماری قلبی عروقی می‌شود.
• منیزیم: خیار حاوی منیزیم است که برای حفظ سلامت استخوان و عضلات مهم است و همچنین به حفظ تعادل الکترولیتی کمک می‌کند.
• کلسیم: خیار حاوی کلسیم نیز است که برای حفظ سلامت استخوان و دندان‌ها بسیار مفید است.

همچنین، خیار حاوی مقادیر کمی از ویتامین K، ویتامین A، برخی از ویتامین‌های گروه B، روی و مس است که همگی برای سلامتی بدن ضروری هستند.